夏バテには・・・ | アイメディクリニック ブログ

みなさんこんにちは

もう早いものでですねー

まだまだ夏はしつこく残っているようですが、

皆さんは夏バテしてませんか

私はバテバテしてます

だるくてだるくて仕方ありません

そんな私を見かねて

暑いときには暑い国のものを食べて元気になろう

をもとに、友人がタイ料理のお店に誘ってくれましたー

nila KAMAL

たくさんメニューがあって決めきれず、２１００円のコースを頼んでみました

生春巻きを期待して決めたものの、完売してしまったとのこと・・・

しかし、代わりに牛肉のたたきのサラダを出してくださいました

他にはタイ風チャーハン、豚肉の汁そば、チキンの香草焼き、ドリンク、デザートがついています

ここでクイズです

タイ料理に欠かせないものとは何でしょう～

答えは・・・パクチーでした

ご存知ですよね

生春巻きの代わりに出た牛肉のたたきのサラダの中にパクチーがふんだんに入ってました。

私、ニオイのする食べ物はたいてい平気なんですが、パクチーなめてかかってました。

パクチーさんなめてすみません。

噂には聞いてましたが、なんとも言えないですねあの風味。

マジ、無理っす。

しかし、調べてみると様々な効能がある事を発見

まず、健胃作用、食欲増進、整腸作用などの消化器系に効果があります。

そのほかに二日酔いの予防、防腐効果、偏頭痛の緩和、細胞の活性化などがあり、更にデトックスができ、活性酸素の発生を抑止するという働きまであるんです。

活性酸素は老化やガンや生活習慣病の原因となるものです。

タイの消化器系のがん発生率が、日本をはじめ他のアジアや欧米諸国に比べて半数以下であることがパクチーの効果の高さを示しているといえそうです。

夏バテだけでなく、アンチエイジング更には抗がん作用があるとは・・・

恐るべしパクチーいや、パクチー様

実はアジアだけでなくアメリカ、メキシコあたりでもパクチー(アメリカではシアントロと呼ぶそうな)はよく食されているようで、

アメリカにいる友人はカップヌードルの中にたっぷりパクチーを入れたり、

友人のアメリカ人のご主人はパクチーの入った料理を好んで食べられるそうです。

なんか意外ですよね～
ここまでいい効果があると言われれば食べない訳にはいきませんよねぇ

食べつづければ慣れるかもしれないし、再度戦いに挑もうかと思います

バテバテだった体が心なしかスッキリした気が・・・